سمك السلمون مع الكزبرة بالفرن

المقادير:

******** وقت التحضير : 5 دقائق

******** وقت الشوي : 20 دقيقة

- 1/4 ك زبدة أو مارجرين مذابة قليلا

- 1 م.ك كزبرة طازجة مفرومة

- 1/2 م.ص بشرة ليمون

- 1 باوند فيليه سلمون أو أي فيليه سمك (متوسط القساوة)

- بثخن حوالي 1 إنش

- 1/4 م.ص ملح

- 1/4 م.ص كمون مطحون

- 1 م.ك عصير ليمون


الطريقة:

1- سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت , غطي صينية فرن مستطيلة (13×9×2 إنش) بورق ألمنيوم ثم رشيها ببخاخ الزيت . امزجي الزبدة , الكزبرة , و بشرة الليمون.

غطيها و ضعيها بالثلاجة ريثما تحضرين السمك.

2- قطعي السمك إلى 4 حصص , ضعي السمك (الجلد للجهة السفلى) بالصينية . رشيه بالملح و الكمون. ثم بعصير الليمون

. 3- اشويه بالفرن غير مغطى 15-20 دقيقة و بحذر أزيلي الجلد من السمك بواسطة الملوق ضعي فوق كل قطعة سمك بعضا من مزيج الزبدة و الكزبرة

للسهولة : ممكن مضاعفة الكمية و تقديم السلمون مع سباكيتي رفيعة جدا أو مع الماشد بوتيتو بطبق مميز , زيني الطبق بأغصان الكزبرة و شرائح الليمون

بالهناء والشفاء للجميع

شكرا كتييييييير هبة علي الوصفة الرائعة

وانشاءالله بخلي ماما تسويها

تحاتي اسولة

شكرااااااا حبيبتى هبه على المقادير واكيد راح اخلى ماااما تعملى اياااااها مع انى ما بحب السمك